刮膜式分子蒸餾是一種在高真空下操作的蒸餾方法，這時蒸氣分子的平均自由程大于蒸發表面與冷凝表面之間的距離，從而可利用料液中各組分蒸發速率的差異，對液體混合物進行分離。
刮膜式分子蒸餾優勢：
1、蒸發器為硼硅玻璃制品，多層夾套設計制造，斜位出料。采用導熱油加熱，整個蒸餾過程，如物料的進入、膜的分布、餾分液滴的形成、攪拌裝置的轉動等可以直覺觀測，照相或全程錄像?？梢愿鶕脩粜枨笤O計成帶重組分保溫夾套、輕組分保溫夾套的全加熱結構蒸發器，對于流動性差易凝固的物料具有很好的處理效果。
2、玻璃針閥進料容器，螺紋微調玻璃針閥來調節進料速度。
3、三層玻璃結構流道冷阱，進氣口與出氣口在等高位置，內部流道強制氣體流向，保證氣體與強冷面的充分接觸。
4、重組分出料單元，配置接收燒瓶或中間接收器或齒輪泵出料。
5、二級輕組分降膜蒸發器，實現二次分子蒸餾；還可以設計成單*級降膜分子蒸餾設備，作為教學演示以及科學實驗用途。
6、真空系統標配一級旋片泵；可選配二級擴散泵，極限真空可達0.1帕；
7、成膜電機攪拌成膜速度0-450RPM連續可調。
8、標配蒸發器加熱單元：室溫-220℃； 內置冷凝器加熱制冷器：0-100℃；可選配更高溫度蒸發器加熱單元和進料加熱器以及重組分出料加熱器。
9、各玻璃配件間連接接口均為球口密封圈連接方式，快拆快裝安全方便并密封可靠。
分子蒸餾是一種特殊的液--液分離技術，它不同于傳統蒸餾依靠沸點差分離原理，而是靠不同物質分子運動平均自由程的差別實現分離。當液體混合物沿加熱板流動并被加熱，輕、重分子會逸出液面而進入氣相，由于輕、重分子的自由程不同，因此，不同物質的分子從液面逸出后移動距離不同，若能恰當地設置一塊冷凝板，則輕分子達到冷凝板被冷凝排出，而重分子達不到冷凝板沿混合液排出。這樣，達到物質分離的目的。
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